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F. X. ピヒラー ぶどうジュース トラウベンサフト 2023
2,550円(税込2,754円)
定価 3,000円(税込3,240円)
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F. X. ピヒラー ぶどうジュース トラウベンサフト 2023
2,550円(税込2,754円)
オーストリア最高峰ワイナリー銘醸F.X.ピヒラーの贅沢な高級ぶどうジュースです。

収穫されたぶどうは、ロイベンベルクはロイベンの中でも一番急傾斜でやせた原生岩の銘醸畑にあります。ヴァッハウで一番大きな連なりであり、真南に向いているために、暖かい畑です。非常に特殊な成分から成る土壌によって、とても長熟のワインが造られます。ここで採れたブドウは豊かで凝縮感があり、同時に繊細な味となります。
のゲルバー・ムスカテーラーは、このオーバーロイベンで、最も有名なシングルヴィンヤードである「ロイベンベルク」から収穫した葡萄をワインにせず、あえてトラウベンサフトにした贅沢なジュースです。

ワイナリー
『Falstaffファルスタッフ』5つ星格付ワイナリー!   
ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。
葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。
オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。

気候
ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候であり、乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。
ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。
更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。
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