ウェルシュリースリング 2020 (グロッサー ワイン)
4,500円(税込4,950円)
品種： ウェルシュリースリング
白ワイン 辛口
醸造
サイブリッツから厳格に手摘みにて収穫。全房発酵後、コンクリートエッグタンクと900Lのバレルにて熟成。安価で味気ないワインの代名詞でしたウェルシュリースリングに魔法をかけました。ミネラル、塩味、花の牧草地、熟したジューシーなパイナップルとアマルフィレモン。
ワイナリー
マティアス・クルン氏は食品会社を経て、2012年にズュートブルゲンラント、アイゼンベルクにある最高の区画畑を買収、グロッサーワインをスタートさせました。
アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前のボルドースタイルの濃いワイン作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う様、トノーと大樽を使用した醸造方法に替えるなど、テロワールを理解したワイン作りをしています。
