グリューナー・フェルトリーナー リード ケラーベルグ ヴァッハウ DAC 2022 (エフ・エックス・ピヒラー)
18,300円(税込20,130円)
葡萄品種 Grüner Veltliner 100%
グリューナー・フェルトリーナー
辛口 白 750ml
アルコール度数 13.7%
醸造
国際的に非常に優れたブドウ畑として高く評価。 急な傾斜と不毛の岩盤テラス。 南から南東に面しており、例外的な微気候を持つ支流の谷の出口を形成。 デ早朝の日差しに恵まれており、敷地の大部分は夏の間、午後早い日差しから必要な日陰の恩恵を受け、 後者はブドウの成熟を引き出す上で大きな利点があり、夜になると、周囲の森林地帯からの冷たい気流が香りの新鮮さを保ち、トロピカルで魅惑的な香りとともに、複雑なテクスチャーと繊細なニュアンスのあるミネラル感をもたらし、秋には、暖かい日中と涼しい夜の日内温度差が成熟過程で重要な要素となり、ブドウの香りが確実に保たれます。花崗岩のような母岩 (深成岩)から形成された変成岩盤であるグフェーラー片麻岩で構成。ハニーデゥー メロンやトロピカル フルーツの香りの上に、濃い塩味のミネラルの香り、深いスパイシーさが現れます。
ワイナリー
『Falstaffファルスタッフ』５つ星格付ワイナリー！
ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。
葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。
オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。
気候
ピヒラーがあるヴァッハウ、オーバーロイベンは東の暖かいパノニア気候であり、乾燥した風がヴァッハウ渓谷に流れ込み、ここで西の大陸性気候とぶつかります。
ヴァルトフィアテルから冷風が、谷に沿ってドナウ川に流れ込みます。このため、昼夜の温度差が大きくなります。
更に、局地気候の力も相まって、これが、少なくとも2000年間、ヴァッハウ産ワインの特徴である凝縮した上品な香りを生み出しています。
ケラーベルグ
デュルシュタイナー・ケラーベルクは急な斜面で、やせた純粋な原生岩のテラス状畑、南東斜面、少し奥まった谷の出口部分にあり、非常に特殊な局地気候となっています。
ケラーベルクには早朝から日があたります。
夜には森から流れ込む冷風によって、ブドウは複雑なテクスチャーと繊細なニュアンスを持ち、ほとんどの場合、エキゾチックな香りのワインです。
秋には、昼と夜の温度差が激しくなり、それがブドウの特徴に反映されます。
