リースリング ホーフライン スマラクト 2023 (ヒルツベルガー)
15,200円(税込16,720円)
葡萄品種 Riesling 100%
リースリング
辛口 白 750ml
アルコール度数 13.5%
Wachau ヴァッハウのワイン格付け
シンガーリーデルの麓に位置するホーフラインは、薄い砂質ローム層を持つ古典的な風化土壌が特徴です。ここでは、リースリングが極めて上質でミネラルとフルーティーさで表現されています。繊細なハーブ、白桃、パッションフルーツの香り。複雑でミネラルと塩味。
【スマラクト】SMARAGD
ヴァッハウで最高のワインに与えられる名称で、名前の由来は、ドナウ河畔のテラス状のぶどう畑の陽だまりに遊ぶエメラルド色のトカゲ『スマラクト』（エメラルド）からで、良い畑にだけ現れると言われています。
この『スマラクト』の名を付ける事のできるワインは、最も濃厚で、最もアルコール度が高い、豊かな果実味とバランスのよい酸味が調和した好条件の年に造られる逸品だけです。
オーストリアのワイン法でシュペートレーゼクラスの熟成度のぶどうから造られるワインですが、完全発酵する事が条件で最低アルコール度数は12度です。
『スマラクト』クラスのインは十分に熟成する事が望ましいので収穫の翌年の5月1日から販売する事が許されます。
長期保存するほどに味が深くなるヴァッハウの自然が生む最高級白ワイン。
KMW19度以上 アルコール度12.5%以上
ワイナリー：ヒルツベルガー
ワイナリー
『Falstaffファルスタッフ』５つ星格付ワイナリー！
シュピッツ村はドナウ北岸の急斜面にあります。ヒルツベルガー家は5世代に渡ってこの地に住んできました。
また、ヴァッハウ渓谷でヒルツベルガーが現在有する畑には13世紀からブドウの樹が植えられてきましした。
今日ワインは現代的な手法で造られていますが、今なおヴァッハウとヒルツベルガーの伝統に基づきワイン造りを行っています。
