グリューナー・フェルトリーナー レンナー カンプタール DAC レゼルヴ 2020（シュロス・ゴベルスブルク）
6,100円(税込6,710円)
葡萄品種 Grüner Veltliner 100%
グリューナー・フェルトリーナー
辛口 白 750ml
アルコール度数 13.8%
酸度 5.2g/l
残糖度 2.0g/l
ワイン
非常に香り豊かで繊細。複雑なトップノートで、熟したリンゴや黄色い花、少しフレッシュなハーブの様なニュアンスも感じられます。
ワイン全体のバランスが良く取れており、熟した果実の味わいや酸・ミネラルが溶け込んで、滑らかでしっとりとしています。アフターが非常に長く、熟成のポテンシャルを持ち合わせています。
醸造
葡萄はおおよそ樹齢40年の樹から11月頃熟度をしっかりと見極められて丁寧に手で収穫されます。
除伷・破砕され発酵し、2500Lのオーク製の大樽で熟成を行いました。
<ワイナリー：シュロス・ゴベルスブルク>
ワイナリー
『Falstaffファルスタッフ』4つ星格付ワイナリー！ 遅くとも1171年以来カンプタールでワインを生産する、現存するオーストリア最 古のワイナリーのひとつ。ヴァインフィアテルを本拠地とするシトー派ツヴァッテ ル修道院の所有ですが、1994年以来、ワイナリー、ブドウ畑、果樹園、穀物畑、 家畜等全ての所有権を現オーナー、ミヒャエル・モースブルッガー氏が60年リース で借り受け、運営しています。銘醸畑35haを所有し、グリューナー・フェルトリー ナーとリースリングが主要葡萄品種です。
