ブラウフレンキッシュ チロラー 2020（グロッサー ワイン）
4,500円(税込4,950円)
葡萄品種 Blaufränkisch 100%
ブラウフレンキッシュ
辛口 赤 750ml
ワイン
厳格に手摘みにて収穫。21日間スキンコンタクト、2100Lのバレルと1100Lのバレルにて熟成。このアイゼンベルクはブラウフレンキッシュにとって適した場所です。透明感のあるチェリーの果実、ラズベリー、バイオレット、バラの花びら、タイム、タバコ。口蓋の酸味は白ワインを連想させるかもしれませんが、ブルゲンラント南部のブラウフレンキッシェでしか見られないタンニンのほろ苦いタッチ。
ワイナリー
マティアス・クルン氏は食品会社を経て、2012年にズュートブルゲンラント、アイゼンベルクにある最高の区画畑を買収、グロッサーワインをスタートさせました。
アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前のボルドースタイルの濃いワイン作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う様、トノーと大樽を使用した醸造方法に替えるなど、テロワールを理解したワイン作りをしています。
