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エッゲンベルグ サミクラウス

独字:Eggenberg SAMICHLAUS
メーカー:シュロス エッゲンベルグ
Schloss Eggenberg
種類:ラガービール:エキス分 28(Plato)
IBU:28.0
サイズ:330ml
アルコール度数:14.0%
ラガービール
オーストリア ワイン・ ドットコム

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ビールの説明

サミクラウスは年に一度だけ12月6日(サンタクロースの誕生日といわれる日)に醸造し10ヶ月熟成の後瓶詰します。 サミクラウスは、珍しい特殊なラガービールでアルコール度数14%に達するギネスブック公認の世界で1番強いラガービールです。 サミクラウスは何年間も瓶の中で熟成させることが可能で、より古いビンテージのものはクリーミィーで少し甘く、まろやかな仕上がりとなり飲み応えが有ります。 このビールは、大胆な濃い料理やデザートと一緒に食卓にだされます。 特にチョコレートと一緒に、または食後酒として。

ブリュワリーの説明

アルプスを背景とした大自然の中のSalzkammergut村にあり、オーストリアで最も古い家族経営の醸造所です。シュロス(キャッスル)エッゲンベルグ社の歴史は、971年までさかのぼり、商業生産を始めてからも300年以上の歴史を誇ります。昔は城に住む人と村びとのためだけにビールが造られていました。大自然の沸き水を使って造られるこのビールのおいしさは、人から人へと伝わり オーストリア全土で知られるようになりました。今から200年ほど前に現在の所有者一家がこの城の持ち主になり現代に入っても、近代的な高度な設備を備えながらも高い温度で急速に発酵する現代製法は使わず、時代遅れな低温醸造、長期熟成法を用いています。

ビールの重要な要素である水は、城内にあるアルプスの湧き水を使用。ホップは割高な苦味の高い高級品を年3回に分けボヘミヤから購入し、高品質のビールを生産するブリュワリーとしてその地位を確立しました。

商品名 エッゲンベルグ サミクラウス
品番 EGB−02
販売価格

660円(税込713円)

購入数