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サミクラウス (エッゲンベルグ)

原材料 大麦麦芽 ホップ
アルコール度数 14 %
Real extract
(麦芽比重) 28.0
IBUI
International 27.0
Bitterness Units
(国際苦味単位)
サイズ: 330ml
ラガービール




ビールの説明

サミクラウスは年に一度だけ12月6日(サンタクロースの誕生日といわれる日)に醸造し10ヶ月熟成の後瓶詰します。
サミクラウスは、珍しい特殊なラガービールでアルコール度数14%に達するギネスブック公認の世界で1番強いラガービールです。
サミクラウスは何年間も瓶の中で熟成させることが可能で、より古いビンテージのものはクリーミィーで少し甘く、まろやかな仕上がりとなり飲み応えが有ります。
このビールは、大胆な濃い料理やデザートと一緒に食卓にだされます。
特にチョコレートと一緒に、または食後酒として。

メーカー
エッゲンベルグはアルプスを背景とした大自然の中、オーストリア、オーバーエステライヒ州、ザルツカマングートの町にあり、オーストリアで最も古い家族経営の醸造所です。
シュロス(城)エッゲンベルグの歴史は971年まで遡り、商業生産を始めてからも300年以上の歴史を誇ります。
今から200年ほど前に現在の所有者がこの城の持ち主になり現在ではヨーロッパはもちろん世界でも有名なブリュワリーとなりました。 



ブリュワリー
エッゲンベルガーのあるザルツカマングートにはアルプスの山々と美しい湖があり、映画「サウンドオブミュージック」の舞台としても有名です。
シュロス=城の歴史は古く、931年からの歴史が確認されています。昔は城に住む人と村人のためだけにビールが造られていました。
アルプスの大自然の湧き水を使って造られるこのビールの美味しさは人から人へと伝わり、オーストリア全土で知られるようになりました。
現代に入っても、近代的な高度な設備を備えながらも高い温度で急速に醗酵する現代製法は用いず、昔ながらの低温醗酵、長期熟成法を用いています。
ビールの重要な要素である水は、城内にあるアルプスの湧き水を使用。ホップは高価な苦みの高い高級品を年に3回に分けボヘミヤから購入し、高品質のビールを生産するブリュワリーとしてその地位を確立しました。生産量は160,000hlと多くはありませんが、優れたビール造りは多くの国際コンクール等の実績が裏付けしてます。


2022年02月入荷予定
商品名 サミクラウス
(エッゲンベルグ)
販売価格

660円(税込726円)