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ブラウフレンキッシュ フォム リーグル 2013 (グロッサー ワイン)


葡萄品種 Blaufränkisch 100%
ブラウフレンキッシュ
辛口 赤 750ml
アルコール度数 13.1%
酸度 6.2g/l
残糖度 1.0g/


ワイン
色合いは、深みのある紫色、濃いルビー色。
複雑で繊細なスパイスの香り。チェリーやブラックベリーなど黒系果実と垢系果実が丁度合わさった様なニュアンスが感じられます。
よくワインに溶け込みしなやかながら存在感のあるタンニンと酸がワインの骨格をはっきりとさせています。

醸造
葡萄は手で丁寧に収穫した後、浸漬発酵して優しくプレスされました。
野生酵母を使用して約3週間発酵。木製の大樽で2年熟成され、濾過なしで瓶詰めされました。

ワイナリー:グロッサー ワイン

ワイナリー
マティアス・クルン氏は食品会社を経て、2012年にズュートブルゲンラント、アイゼンベルクにある最高の区画畑を買収、グロッサーワインをスタートさせました。
アイゼンベルクのスレート土壌を生かし、以前のボルドースタイルの濃いワイン作りを止め、エレガントでミネラリーなスタイルに合う様、トノーと大樽を使用した醸造方法に替えるなど、テロワールを理解したワイン作りをしています。


アイゼンベルクの20区画の畑から収穫したブラウフレンキッシュのブレンド。
アイゼンベルクの区画は主にスレート(粘板岩)土壌が主で、ワインに緻密さとキビキビとした酸味、存在感のあるタンニンと煌びやかな果実味をもたらします。
一方kulmとkönigsbergはクレイ(粘土質)土壌の割合が高く、ワインにストラクチャーと力強さを与えます。


商品名 ブラウフレンキッシュ フォム リーグル
2013
(グロッサー ワイン)
販売価格

4,600円(税込5,060円)

購入数